アンヴィクタの鋳物ホーロー鍋を使えば、食材の色、味わい、香りを本来のままに味わうことができます。
1924年、フランスのシャンパーニュ・アンデンヌ地方にてアンヴィクタは創業しました。アンヴィクタが設計・製造した伝統的な鋳物ホーロー鍋は、ゆっくりムラなく熱が入り、食材本来の味わいを引き出します。
アンヴィクタが使用している鉄の鋳物は、熱をムラなく均一に伝え、蓄熱性と保温性が高く、調理に最適な材質です。
●INVICTA鋳物ホーロー鍋の材質に使われている鋳鉄は、均一な熱伝導と保温性及び蓄熱性に大変優れています。
●鋳物ホーロー鍋は温度が一度上がると冷めにくいので、弱火や低温で調理を続けられ節電にもつながります。
●しっかり蒸気を閉じ込める蓋と、蓋の裏側についている突起が水蒸気をまんべんなく対流させるのでムラなく食材に熱を通します。
●鋳鉄だけでなく、ホーローもまた耐久性のある材質です。INVICTA鋳物ホーロー鍋はガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。
●取っ手はステンレススチール製（オーブン可）
【取り扱い方法】
食洗器/乾燥機:○
電子レンジ:×
オーブン:○
対応熱源:IH,直火
耐熱／耐冷温度:--
その他:--
【主な製品仕様】
重量:4.2kg
容量:3100ml
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