アルミキャスト製だから、一般的な同サイズの鉄製鋳物鍋の1/3の軽さ。軽量なのでお手入れも楽々。
アルミの持つ優れた熱伝導で、ムラなく全体を素早く加熱します。また、厚みのある鋳物ならではの優れた蓄熱力で、すばやく全体をムラなく包み込むように加熱し、素材本来のおいしさを存分に引き出します。
食材の水分だけで旨味を凝縮する無水調理が可能。
蓋ごと一緒にオーブンに入れられるのでじっくりと加熱でき、美味しさを引き出します。※アルミニウム製の取っ手やふたのつまみは特に熱くなりやすいので、必ずミトン等をご使用ください。
耐久性のある「チタン・コーティング」で、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。
24cmは4～6人分（炊飯5合）に対応。
【取り扱い方法】
食洗器/乾燥機:〇
電子レンジ:×
オーブン:〇
対応熱源:〇
耐熱/耐冷温度:ふたつまみ210℃
その他:--
【主な製品仕様】
重量:1750g
容量:4.9L
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