本体に「槌目（つちめ）」を施したステンレス製の雪平鍋です。アルミの短所である「黒くなりやすい」「変形しやすい」をステンレスの素材を使用することで改善しました。熱伝導率はアルミより低いですが、槌目効果で火のまわりを改善。
両口なので利き手を問いません。ガス火はもちろんＩＨ２００Ｖ対応です。
内面には計量の目安になる目盛りがついています。
メモリ幅：800、1200、1600mlで満水容量2100ml
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