歯の形状の工夫により、全く新しい食感の大根おろしを楽しめるおろし器です。
独自に開発した刃の形状により、きめ細かいすり上がりでわた雪のようにふわふわとした柔らかな食感の大根おろしが作れます。
歯の先端はあえて鋭利にせず、適度な丸みを帯びた形状にすることで、繊維を壊すことなく均一に細かくすることができます。
ブレードの表裏で「粗め」「細かめ」に調節可能。それぞれ違う食感と辛味を味わえます。
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